Arroces diferentes, carnes y raciones de mercado con productos frescos y de la zona. Música en directo. Un restaurante diferente en pleno centro de Cercedilla.

ENCARGOS Y RESERVAS

Arroces diferentes, carnes y raciones de mercado con productos frescos y de la zona. Música en directo. Un restaurante diferente en pleno centro de Cercedilla.

RESERVAS Y ENCARGOS
RESERVAS Y ENCARGOS

Arroces diferentes, carnes y raciones de mercado con productos frescos y de la zona. Música en directo. Un restaurante diferente en pleno centro de Cercedilla.

Navajas a la sartén, parrochitas, o lo que haya en el mercado – Ensaladilla «no rusa»  de encurtidos – Tortillitas de patatas hechas al momento – Tomate ibérico con atún de las Azores aliñado – Croquetas de Queso Picón o Cecina de León ambas con D.O. – Secreto ibérico al romero – Solomillo de ternera de Guadarrama hecho al hierro – Nuestra magnífica cecina – Queso de Félix (El carnicero) – Ensalada murciana – tomate ibérico aliñado con ajo y albahaca o tortilla con papada asada.

ARROCES DEL DÍA POR RACIÓN, PARA TOMAR EN NUESTRA TABERNA O PARA LLEVAR. AL MOMENTO Y SIN ESPERAS.

Nuestros arroces son del día y varían porque están hechos con productos del mercado que compramos cada mañana. Verduras de temporada, papada de cerdo macerada, oreja, conejo o torreznos de la sierra adobados y cocinados a baja temperatura.

Visítanos, señala con el dedo el arroz que te apetezca y llévate al momento tu ración a casa o tómatela en nuestra terraza con una cervecita

DE 4 A 10 PERSONAS, CON UN DÍA DE ANTELACIÓN Y LLEVAS LA PAELLERA A CASA.

Tener un millón de amigos está muy bien, pero para pedir un arroz de encargo solo necesitas tener tres.

Llámanos y pide una paellera entera del arroz que más te guste. De mar, monte, o los dos juntos, puede ser de cuatro (60€ arroz para 4)* a diez comensales por paellera. Eso si, tienes que avisarnos el día antes por la mañana para que tengamos todos los ingredientes a punto.

ARROCES DEL DÍA POR RACIÓN, PARA TOMAR EN NUESTRA TABERNA O PARA LLEVAR. AL MOMENTO Y SIN ESPERAS.

Nuestros arroces son del día y varían porque están hechos con productos del mercado que compramos cada mañana. Verduras de temporada, papada de cerdo macerada, oreja, conejo o torreznos de la sierra adobados y cocinados a baja temperatura.

Visítanos, señala con el dedo el arroz que te apetezca y llévate al momento tu ración a casa o tómatela en nuestra terraza con una cervecita

DE 4 A 10 PERSONAS, CON UN DÍA DE ANTELACIÓN Y LLEVAS LA PAELLERA A CASA.

Tener un millón de amigos está muy bien, pero para pedir un arroz de encargo solo necesitas tres.

Llámanos y pide una paellera entera del arroz que más te guste. De mar, monte, o los dos juntos, puede ser de cuatro (56€ arroz para 4)* a diez comensales por paellera. Eso si, tienes que avisarnos el día antes por la mañana para que tengamos todos los ingredientes a punto.

Navajas a la sartén, parrochitas, o lo que haya en el mercado – Ensaladilla «no rusa»  de encurtidos – Tortillitas de patatas hechas al momento – Tomate ibérico con atún de las Azores al Molho cru – Secreto ibérico al romero – Solomillo de ternera de Guadarrama – Nuestra magnífica cecina – Queso de Félix (El carnicero) – Ensalada murciana – tomate ibérico aliñado con ajo y albahaca

ARROCES DEL DÍA POR RACIÓN, PARA TOMAR EN NUESTRA TABERNA O PARA LLEVAR. AL MOMENTO Y SIN ESPERAS.

Nuestros arroces son del día y varían porque están hechos con productos del mercado que compramos cada mañana. Verduras de temporada, papada de cerdo macerada, oreja, conejo o torreznos de la sierra adobados y cocinados a baja temperatura.

Visítanos, señala con el dedo el arroz que te apetezca y llévate al momento tu ración a casa o tómatela en nuestra terraza con una cervecita

DE 4 A 10 PERSONAS, CON UN DÍA DE ANTELACIÓN Y LLEVAS LA PAELLERA A CASA.

Tener un millón de amigos está muy bien, pero para pedir un arroz de encargo solo necesitas tres.

Llámanos y pide una paellera entera del arroz que más te guste. De mar, monte, o los dos juntos, puede ser de cuatro (60€ arroz para 4)* a diez comensales por paellera. Eso si, tienes que avisarnos el día antes por la mañana para que tengamos todos los ingredientes a punto.

SOLOMILLO «EL HOMENAJE» · CHULETÓN DE MEDIO · SECRETO IBÉRICO

La sierra es la sierra, y la carne es parte de nuestra esencia. En La Venta Vieja lo sabemos y poco a poco nuestra carta va creciendo en su apartado de carnes de ganadería local cocinados al hierro para que los arroces, que son nuestra identidad, estén cada vez mejor acompañados. Consulta la disponibilidad y pídelas cuando te sientes a a la mesa porque vuelan.

SOLOMILLO
«EL HOMENAJE»
•CHULETÓN DE MEDIO•  
•SECRETO IBÉRICO• 

La sierra es la sierra, y la carne es parte de nuestra esencia. En La Venta Vieja lo sabemos y poco a poco nuestra carta va creciendo en su apartado de carnes de ganadería local cocinados al hierro para que los arroces, que son nuestra identidad, estén cada vez mejor acompañados. Consulta la disponibilidad y pídelas cuando te sientes a a la mesa porque vuelan.

Nuestros arroces son diferentes cada día, pero algunos ya son casi fijos en La Venta Vieja. Hechos con caldo casero, no llevan colorantes y utilizamos productos de la zona y verduras de temporada, por eso algunos de los ingredientes pueden variar. Si quieres venir a tomártelo en La Venta Vieja o quieres llevarte una ración a casa, estos son los más habituales. Para reservas, dudas, o que te guardemos alguna ración llámanos.

Verduras de temporada y papada de cerdo cocinada a baja temperatura tras varias horas de maceración. Un clásico que ya no falta ningún fin de semana en La Venta y que el que prueba repite.

Trigueros, alcachofas, berenjenas o lo que haya en el mercado acompañando una sepia cortada en trocitos y dorada a la plancha. Todo sumergido en un suave y sabroso caldo de marisco cubierto de color negro.

No nos atrevemos a llamarlo paella por miedo a los puristas, pero más de un visitante se ha atrevido a compararla con la popular vecina de la costa. Un mar y monte con sepia y conejo, verduras en pequeños trocitos y un toque de romero.

Cada vez son más los que prefieren no comer carne y nos demandan un arroz solo de verduras. Si eres de los fanáticos del verde, avísanos o llama para preguntar porque no lo hacemos todos los días.

Nuestros arroces son diferentes cada día, pero algunos ya son casi fijos en La Venta Vieja. Hechos con caldo casero, no llevan colorantes y utilizamos productos de la zona y verduras de temporada, por eso algunos de los ingredientes pueden variar. Si quieres venir a tomártelo en La Venta Vieja o quieres llevarte una ración a casa, estos son los más habituales. Para reservas, dudas, o que te guardemos alguna ración llámanos.

Verduras de temporada y papada de cerdo cocinada a baja temperatura tras varias horas de maceración. Un clásico que ya no falta ningún fin de semana en La Venta y que el que prueba repite.

Trigueros, alcachofas, berenjenas o lo que haya en el mercado acompañando una sepia cortada en trocitos y dorada a la plancha. Todo sumergido en un suave y sabroso caldo de marisco cubierto de color negro.

No nos atrevemos a llamarlo paella por miedo a los puristas, pero más de un visitante se ha atrevido a compararla con la popular vecina de la costa. Un mar y monte con sepia y conejo, verduras en pequeños trocitos y un toque de romero.

Cada vez son más los que prefieren no comer carne y nos demandan un arroz solo de verduras. Si eres de los fanáticos del verde, avísanos o llama para preguntar porque no lo hacemos todos los días.

A partir de las 21h. La Venta Vieja se transforma. Las luces se atenúan y los arroces descansan. La carta de raciones se completa con una selección de platos más informal y divertida para acompañar a la música en directo, que aparece esporádicamente o cuando la noche lo pide a voces.


Hamburguesa Burguesa – Pepito de lomo bajo y su cabra – la tapa de la vieja – en definitiva, un poco de rock n’ roll.

Nuestros arroces son diferentes cada día, pero algunos ya son casi fijos en La Venta Vieja. Hechos con caldo casero, no llevan colorantes y utilizamos productos de la zona y verduras de temporada, por eso algunos de los ingredientes pueden variar. Si quieres venir a tomártelo en La Venta Vieja o quieres llevarte una ración a casa, estos son los más habituales. Para reservas, dudas, o que te guardemos alguna ración llámanos.

Verduras de temporada y papada de cerdo cocinada a baja temperatura tras varias horas de maceración. Un clásico que ya no falta ningún fin de semana en La Venta y que el que prueba repite.

Trigueros, alcachofas, berenjenas o lo que haya en el mercado acompañando una sepia cortada en trocitos y dorada a la plancha. Todo sumergido en un suave y sabroso caldo de marisco cubierto de color negro.

No nos atrevemos a llamarlo paella por miedo a los puristas, pero más de un visitante se ha atrevido a compararla con la popular vecina de la costa. Un mar y monte con sepia y conejo, verduras en pequeños trocitos y un toque de romero.

Cada vez son más los que prefieren no comer carne y nos demandan un arroz solo de verduras. Si eres de los fanáticos del verde, avísanos o llama para preguntar porque no lo hacemos todos los días.

Navajas a la sartén, berberechos o lo que haya en el mercado – Paletilla Ibérica – Nuestra magnífica cecina – Queso de Félix (El carnicero) – Ensalada murciana

Nuestras raciones y arroces pueden variar cada semana según los productos frescos de mercado y temporada, no dejes de ver las pizarras de la taberna o consultarnos.

~CARNES~

~SOLO DE NOCHE~

En pleno centro de Cercedilla La Venta Vieja es nuestro centro de inspiración y el de muchos otros, sobre todo a la hora del aperitivo, cuando el sol entra por nuestros grandes ventanales e inunda la terraza.

Paisanos, escritores, artistas, músicos y artesanos  que venían a tomar botellines desde hace más de diez años, ahora los acompañan con un buen arroz.

Vinos, vermut de grifo, Estrella 1906 de barril, Albariño y arroces por ración para acompañar la música de Johnny Cash, Sam Cooke, Nick Cave o lo que vaya surgiendo.

Y de postre solo versiones para adultos. Moscatel o nuestro licor café traído de Galicia.

Ven a visitarnos al aperitivo a partir de las 13h, hora que La Venta despierta. Nunca ha sido muy de madrugar.

 
 

En pleno centro de Cercedilla La Venta Vieja es nuestro centro de inspiración y el de muchos otros, sobre todo a la hora del aperitivo, cuando el sol entra por nuestros grandes ventanales e inunda la terraza.

Paisanos, escritores, artistas, músicos y artesanos  que venían a tomar botellines desde hace más de diez años, ahora los acompañan con un buen arroz.

Vinos, vermut de grifo, Estrella 1906 de barril, Albariño y arroces por ración para acompañar la música de Johnny Cash, Sam Cooke, Nick Cave o lo que vaya surgiendo.

Y de postre solo versiones para adultos. Moscatel o nuestro licor café traído de Galicia.

Ven a visitarnos al aperitivo a partir de las 13h, hora que La Venta despierta. Nunca ha sido muy de madrugar.

 
 

En pleno centro de Cercedilla La Venta Vieja es nuestro centro de inspiración y el de muchos otros, sobre todo a la hora del aperitivo, cuando el sol entra por nuestros grandes ventanales e inunda la terraza.

Paisanos, escritores, artistas, músicos y artesanos  que venían a tomar botellines desde hace más de diez años, ahora los acompañan con un buen arroz o raciones de productos frescos de la zona.

Vinos, vermut de grifo, Alhambra Especial o Roja Reserva de barril y arroces y raciones para acompañar la música de Johnny Cash, Sam Cooke, Nick Cave o lo que vaya surgiendo.

Y de postre también versiones para adultos. Nuestro vicio de chocolate, moscatel o licor café traído de Galicia.

Ven a visitarnos al aperitivo y comida a partir de las 13h, hora que La Venta despierta. Nunca ha sido muy de madrugar. O por la noche a partir de las 20:30h.

 
 

Arroces especiales que hemos hecho en La Venta Vieja. Si quieres alguno de ellos llámanos con antelación, los ingredientes no siempre están disponibles si no es temporada y los precios pueden variar según mercado.

Arroces especiales y PREMIUM que hemos hecho en La Venta Vieja. Si quieres alguno de ellos llámanos con dos o tres días de antelación. Los ingredientes no siempre están disponibles si no es temporada y los precios pueden variar según mercado.

Arroces especiales y PREMIUM que hemos hecho en La Venta Vieja. Si quieres alguno de ellos llámanos con dos o tres días de antelación. Los ingredientes no siempre están disponibles si no es temporada y los precios pueden variar según mercado.